কন্টেন্ট
- কুকুরের মাংস খাওয়া
- যেসব দেশে কুকুরের মাংস খাওয়া হয়
- চীনারা কেন কুকুরের মাংস খায়?
- ইউলিন উৎসব: কেন এটা এত বিতর্কিত?
- ইউলিন উৎসব: আপনি কি করতে পারেন
১ China০ সাল থেকে দক্ষিণ চীনে ইউলিন কুকুরের মাংস উৎসব অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে নাম অনুসারে কুকুরের মাংস খাওয়া হয়। অনেক কর্মী আছেন যারা প্রতিবছর এই "traditionতিহ্যের" অবসানের জন্য লড়াই করেন, তবে চীনা সরকার (যা এই ধরনের অনুষ্ঠানের জনপ্রিয়তা এবং মিডিয়া কভারেজ পর্যবেক্ষণ করে) তা না করার কথা বিবেচনা করে না।
পেরিটোএনিমালের এই নিবন্ধে আমরা প্রধান ঘটনা এবং কুকুরের মাংস খাওয়ার ইতিহাস দেখিয়েছি, যেহেতু লাতিন আমেরিকা এবং ইউরোপে, পূর্বপুরুষরা ক্ষুধা এবং অভ্যাস উভয় দ্বারা গৃহপালিত পশুদের মাংস খেয়েছিল। উপরন্তু, আমরা এই উৎসবে ঘটে যাওয়া কিছু অনিয়ম এবং অনেক এশিয়ানদের কুকুরের মাংস খাওয়ার ধারণাটিও ব্যাখ্যা করব। সম্পর্কে এই নিবন্ধটি পড়তে থাকুন ইউলিন উৎসব: চীনে কুকুরের মাংস।
কুকুরের মাংস খাওয়া
আমরা এখন বিশ্বের প্রায় যে কোন বাড়িতে কুকুর খুঁজে পাই। এই একই কারণে, অনেকে কুকুরের মাংস খাওয়ার বিষয়টিকে খারাপ এবং দানবীয় বলে মনে করে কারণ তারা বুঝতে পারে না যে একজন মানুষ কীভাবে এমন একটি মহৎ প্রাণীকে খাওয়াতে পারে।
যাইহোক, এটাও একটা বাস্তবতা যে অনেকেরই খাওয়ার সমস্যা নেই নিষিদ্ধ খাবার অন্যান্য সমাজের জন্য যেমন গরু (ভারতে একটি পবিত্র প্রাণী), শূকর (ইসলাম ও ইহুদি ধর্মে নিষিদ্ধ) এবং ঘোড়া (নর্ডিক ইউরোপীয় দেশগুলোতে খুবই অপছন্দ)। খরগোশ, গিনিপিগ বা তিমি অন্যান্য সমাজে নিষিদ্ধ খাবারের উদাহরণ।
কোন প্রাণী মানুষের খাদ্যের অংশ হওয়া উচিত এবং কোনটি উচিত নয় তা মূল্যায়ন করা একটি বিতর্কিত বা বিতর্কিত বিষয়, এটা শুধু অভ্যাস, সংস্কৃতি এবং সমাজ বিশ্লেষণের বিষয়, সর্বোপরি, তারা জনসংখ্যার দৃষ্টিভঙ্গিকে আকৃতি দেয় এবং তাদের গ্রহণযোগ্যতা এবং আচরণের একটি বা অন্য দিকে পরিচালিত করে।
যেসব দেশে কুকুরের মাংস খাওয়া হয়
কুকুরের মাংসে খাওয়ানো প্রাচীন অ্যাজটেকগুলি দূর এবং আদিম বলে মনে হতে পারে, একটি নিন্দনীয় আচরণ কিন্তু সময়ের জন্য বোধগম্য। যাইহোক, এটা কি সমানভাবে বোধগম্য হবে যদি আপনি জানতেন যে 1920 এর দশকে ফ্রান্সে এবং 1996 সালে সুইজারল্যান্ডে এই অনুশীলনের অভিজ্ঞতা হয়েছিল? এবং কিছু দেশে ক্ষুধা নিবারণের জন্য? এটা কি কম নিষ্ঠুর হবে?
চীনারা কেন কুকুরের মাংস খায়?
ও ইউলিন উৎসব 1990 সালে উদযাপিত হতে শুরু করে এবং এর লক্ষ্য ছিল 21 শে জুলাই থেকে গ্রীষ্মকালীন অস্থিরতা উদযাপন করা। মোট 10,000 কুকুর বলি দেওয়া হয় এবং স্বাদ নেওয়া হয় এশিয়ার বাসিন্দা এবং পর্যটকদের দ্বারা। এটি যারা সেবন করে তাদের জন্য সৌভাগ্য এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি হিসাবে বিবেচিত হয়।
যাইহোক, এটি চীনে কুকুরের মাংস খাওয়ার শুরু নয়। পূর্বে, যুদ্ধের সময় যা নাগরিকদের মধ্যে প্রচুর ক্ষুধা সৃষ্টি করেছিল, সরকার সিদ্ধান্ত নিয়েছিল যে কুকুর হওয়া উচিত একটি খাদ্য হিসাবে বিবেচিত এবং একটি পোষা প্রাণী নয়। একই কারণে, শার পেয়ের মতো জাতিগুলি বিলুপ্তির দ্বারপ্রান্তে ছিল।
আজকের চীনা সমাজ বিভক্ত, কারণ কুকুরের মাংস খাওয়ার সমর্থক ও প্রতিবাদী রয়েছে। উভয় পক্ষই তাদের বিশ্বাস এবং মতামতের জন্য লড়াই করে। চীন সরকার পালাক্রমে নিরপেক্ষতা প্রদর্শন করে, এই বলে যে এটি ইভেন্টটি প্রচার করে না, এটি চুরি এবং পোষা প্রাণীর বিষ প্রয়োগের বিরুদ্ধে বল প্রয়োগের দাবি করে।
ইউলিন উৎসব: কেন এটা এত বিতর্কিত?
কুকুরের মাংস খাওয়া প্রত্যেক ব্যক্তির মতামত অনুযায়ী একটি বিতর্কিত, নিষিদ্ধ বা অপ্রীতিকর বিষয়। তবে ইউলিন উৎসবের সময় কিছু তদন্ত এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে:
- মৃত্যুর আগে অনেক কুকুরের সাথে খারাপ ব্যবহার করা হয়;
- অনেক কুকুর মারা যাওয়ার অপেক্ষায় ক্ষুধা ও তৃষ্ণায় ভোগে;
- পশুর স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণ নেই;
- কিছু কুকুর নাগরিকদের কাছ থেকে চুরি করা পোষা প্রাণী;
- পশু পাচারের কালোবাজারি নিয়ে জল্পনা আছে।
প্রতি বছর এই উৎসব চীনা এবং বিদেশী কর্মী, বৌদ্ধ এবং প্রাণী অধিকার সমর্থকদের একত্রিত করে যারা কুকুর হত্যার অভ্যাস করে। কুকুর উদ্ধারের জন্য বিপুল পরিমাণ অর্থ বরাদ্দ করা হয় এবং এমনকি মারাত্মক দাঙ্গাও হয়। এই সত্ত্বেও, মনে হচ্ছে এই জঘন্য ঘটনাটি কেউ থামাতে পারবে না।
ইউলিন উৎসব: আপনি কি করতে পারেন
ইউলিন উৎসবে যেসব অনুশীলন হয় তা সারা বিশ্বের মানুষকে ভীত করে তোলে যারা দ্বিধা করে না পরবর্তী উৎসব শেষ করার জন্য জড়িত হোন। গিসেল বুন্দচেনের মতো জন ব্যক্তিত্ব ইতোমধ্যেই চীন সরকারকে ইউলিন উৎসব শেষ করার আহ্বান জানিয়েছেন। বর্তমান চীনা সরকার হস্তক্ষেপ না করলে উৎসবের সমাপ্তি অসম্ভব, যাইহোক, ছোট পদক্ষেপগুলি এই নাটকীয় বাস্তবতাকে পরিবর্তন করতে সাহায্য করতে পারে, সেগুলি হল:
- চীনা পশম পণ্য বর্জন করুন;
- উৎসবের সময় যেসব প্রতিবাদ সংগঠিত হয়, তাতে যোগ দিন, তা আপনার নিজের দেশে হোক বা চীনেই হোক;
- নেপাল থেকে হিন্দুদের উৎসব কুকুর তিহার কুকুর অধিকার উৎসব প্রচার করুন;
- পশুর অধিকারের লড়াইয়ে যোগ দিন;
- নিরামিষ এবং নিরামিষ আন্দোলনে যোগ দিন;
- আমরা জানি যে ব্রাজিলে কুকুরের মাংস খাওয়া অস্তিত্বহীন এবং বেশিরভাগ মানুষ এই অভ্যাসের সাথে একমত নন, তাই হাজার হাজার ব্রাজিলিয়ান আছেন যারা ইউলিন কুকুরের মাংস উৎসবের সমাপ্তির জন্য স্বাক্ষর করেন এবং #pareyulin ব্যবহার করে।
দুর্ভাগ্যক্রমে, তাদের বাঁচানো এবং ইউলিন উৎসবের অবসান ঘটানো খুব কঠিন, তবে আমরা যদি এই তথ্যটি ছড়িয়ে দেওয়ার ক্ষেত্রে আমাদের ভূমিকা পালন করি তবে আমরা কিছু প্রভাব ফেলতে পারি এবং এমনকি আলোচনাও উত্সাহের সমাপ্তিকে ত্বরান্বিত করতে পারি। আপনার কি কোন প্রস্তাব আছে? আমরা কীভাবে সাহায্য করতে পারি, মন্তব্য করতে পারি এবং আপনার মতামত দিতে পারি, এবং এই তথ্যটি যতটা সম্ভব মানুষের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না।
