কন্টেন্ট
- কাসাভা বা কাসাভার পুষ্টিগুণ
- কাসাভা কুকুরের খাবার?
- একটি কুকুর কি সেদ্ধ ম্যানিওক খেতে পারে? আর কাঁচা?
- একটি কুকুর ম্যানিওক ময়দা খেতে পারে?
কাসাভা, কাসাভা এবং কাসাভা উদ্ভিদের প্রজাতি নির্ধারণের জন্য ব্রাজিলের কিছু জনপ্রিয় নাম ম্যানিহোটসসংস্কৃত। এই খাবারটি traditionalতিহ্যবাহী ব্রাজিলিয়ান খাবারে খুবই জনপ্রিয়, যা আমাদের খাদ্যে কার্বোহাইড্রেটের অন্যতম প্রধান উৎস, ভাত, ভুট্টা এবং আলুর সাথে প্রতিনিধিত্ব করে। Traতিহ্যগতভাবে, কাসাভা লবণাক্ত পানিতে রান্না করা বা ভাজা, প্রোটিন উত্স সহ বা নাস্তা হিসাবে খাওয়া হয়। যাইহোক, এর বহুমুখীতার জন্য ধন্যবাদ, এটি আরও জটিল রেসিপি এবং এমনকি প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা শুরু করে gourmets, সেই পণ্যের একটি 'পুনর্মূল্যায়ন' সম্মুখীন।
সৌভাগ্যবশত, আরও বেশি সংখ্যক গৃহশিক্ষক তাদের কুকুরছানাগুলিকে আরও প্রাকৃতিক খাদ্য সরবরাহ করতে উৎসাহিত করে, শিল্পায়িত ফিড প্রতিস্থাপন বা পরিপূরক করার জন্য ঘরে তৈরি রেসিপি তৈরির জন্য বেছে নেয়। যেহেতু কাসাভা একটি সুস্বাদু খাবার যা আমাদের খাদ্য সংস্কৃতিতে বিদ্যমান, তাই অনেকের কাছেই এটা ভাবা সাধারণ যে কুকুর ম্যানিওক খেতে পারে অথবা যদি কুকুরের ডায়েটে এই খাবার প্রবর্তনের ঝুঁকি থাকে।
এখানে প্রাণী বিশেষজ্ঞ, আমরা সবসময় ভাগ করি যে একটি কুকুর কিবল ছাড়াও কি খেতে পারে এবং একটি কুকুর কি খেতে পারে না যাতে আপনাকে আপনার সেরা বন্ধুর জন্য আরো বৈচিত্র্যপূর্ণ, সুষম এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টি সরবরাহ করতে সাহায্য করতে পারে। এই নিবন্ধটি দেখুন যদি কাসাভা কুকুরের জন্য একটি ভালো খাবার এবং, যদি তাই হয়, আপনার প্রিয় পশমী খাদ্যে এটি অন্তর্ভুক্ত করার আগে আপনার কোন সতর্কতাগুলি মনে রাখা উচিত। আমরা শুরু করেছিলাম?
কাসাভা বা কাসাভার পুষ্টিগুণ
একটি কুকুর ম্যানিওক খেতে পারে কিনা তা জানতে, এই খাবারের পুষ্টিগুণ জানা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যদি আমরা ম্যানিওক যে পুষ্টিগুলি জানি তা জানতাম, তাহলে এটি কুকুরদের জন্য একটি ভাল খাবার কিনা তা বোঝা অনেক সহজ, পাশাপাশি আমাদের নিজস্ব পুষ্টি সম্পর্কে আরও সচেতন হতে সাহায্য করে।
মার্কিন কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) ডাটাবেস অনুযায়ী[1], 100 গ্রাম কাঁচা কাসাভায় নিম্নলিখিত পুষ্টিগুণ রয়েছে:
- মোট শক্তি/ক্যালোরি: 160 কিলোক্যালরি;
- প্রোটিন: 1.36 গ্রাম;
- মোট চর্বি: 0.28 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট: 38.1 গ্রাম;
- ফাইবার: 1.8 গ্রাম;
- চিনি: 1.70 গ্রাম;
- জল: 60 গ্রাম;
- ক্যালসিয়াম: 16 মিলিগ্রাম;
- আয়রন: 0.27 মিগ্রা;
- ফসফরাস: 27 মিলিগ্রাম;
- ম্যাগনেসিয়াম: 21 মিলিগ্রাম;
- পটাসিয়াম: 271 মিলিগ্রাম;
- সোডিয়াম: 14 মিলিগ্রাম;
- দস্তা: 0.34 মিগ্রা;
- ভিটামিন এ: 1 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 6: 0.09 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন সি: 20.6 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন ই: 0.19 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন কে: 1.9µg;
- ফোলেট: 27µg
যেমন আমরা এর পুষ্টিগুণে দেখতে পাচ্ছি, কাসাভা একটি শক্তি/ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য, কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যা পরিমিত পরিমাণ উদ্ভিজ্জ প্রোটিনও সরবরাহ করে। এটি পরিমিত পরিমাণে কাসাভা বা এর ডেরিভেটিভস ব্যবহার করে, পরিপাক উন্নত করতে সাহায্য করে এবং একই সাথে বিপাকের জন্য শক্তির একটি ভাল উৎস।
কাসাভাও অফার করে গুরুত্বপূর্ণ খনিজ স্তর, মত ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম। এবং যখন এটি একটি 'সুপার ভিটামিন' খাদ্য হিসাবে একত্রিত করা যায় না, এটি ফোলেট এবং ভিটামিন সি এর একটি চমৎকার সামগ্রী সরবরাহ করে, যা অন্যতম সেরা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই পুষ্টিগুলি ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্য এবং নান্দনিকতার জন্য দুর্দান্ত সহায়ক, এগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে, বিস্তৃত রোগ এবং স্বাস্থ্য সমস্যা প্রতিরোধ করে।
অতএব, কাসাভা একটি 'খাবার যা আপনাকে মোটা করে' হওয়ার সেই পুরনো কলঙ্কটি হারাচ্ছে এবং এটি একটি সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে প্রতিদিন আরো মূল্য লাভ করে। কাসাভা এবং এর ডেরাইভেটিভস যেমন কাসাভা ময়দা এবং ট্যাপিওকার একটি গুরুত্বপূর্ণ 'সুবিধা' হল আঠামুক্ত। অতএব, যারা গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা বা সিলিয়াক রোগে ভুগছেন তাদের জন্য এটি একটি উপযুক্ত খাবার, যা traditionalতিহ্যগত ময়দা এবং সিরিয়াল (যেমন গম এবং ওটস) এর একটি চমৎকার 'বিকল্প' উপস্থাপন করে।
কাসাভা কুকুরের খাবার?
যদি আপনি নিজেকে জিজ্ঞাসা করেন যে আপনার কুকুর কাসাভা খেতে পারে কিনা, উত্তর হল: হ্যাঁ, কিন্তু সর্বদা প্রয়োজনীয় সতর্কতা অবলম্বন করা নিশ্চিত করুন যাতে তার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হয়। কাসাভা কুকুরদের জন্য নিষিদ্ধ খাবারের মধ্যে নয়, তবে এটিও এটি কোন উপায়ে বা কোন পরিমাণে খাওয়া যাবে না।
প্রথমে, আপনাকে বিবেচনা করতে হবে যে কুকুরদের প্রতিদিন প্রোটিনের একটি স্বাস্থ্যকর ডোজ খাওয়া দরকার। প্রিমিয়াম রেশন, উদাহরণস্বরূপ, কুকুরের পুষ্টির চাহিদা পূরণের জন্য সাধারণত তাদের রচনায় কমপক্ষে 25% প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করে। এবং যখন কুকুর সর্বভুক হয়ে গেছে এবং কিছু খাবার হজম করতে সক্ষম হয় যা তাদের নেকড়ে পূর্বপুরুষরা পারে না, মাংস প্রোটিনের সবচেয়ে উপযুক্ত উৎস হিসাবে রয়ে গেছে।
সুতরাং আপনার কুকুর এবং কাসাভাকে কেবল উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন দেওয়া ভাল ধারণা নয়, যদিও এটি খুব পুষ্টিকর, কুকুরের পুষ্টির ভিত্তি হওয়া উচিত নয়।.
এছাড়াও, কার্বোহাইড্রেটগুলি আপনার সেরা বন্ধুর ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, তবে সর্বদা একটি মধ্যপন্থী উপায়ে। অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট সেবনের কারণ হতে পারে কুকুরের হজমের সমস্যাযেমন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে গ্যাস জমে, ডায়রিয়া এবং বমি হয়। যেহেতু এটি একটি উচ্চ-ক্যালোরি খাবারও, তাই অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া কাসাভা ক্যানাইন স্থূলতার বিকাশের পক্ষে হতে পারে।
সুতরাং, আপনার কুকুরের ডায়েটে কাসাভা অন্তর্ভুক্ত করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, একজন পশুচিকিত্সকের পরামর্শ নিন আপনার বিশ্বস্ত সহচরের আকার, বয়স, ওজন এবং স্বাস্থ্যের অবস্থা অনুযায়ী সুপারিশকৃত পরিমাণ এবং সেবার ফ্রিকোয়েন্সি জানতে। তদতিরিক্ত, পশুচিকিত্সক আপনাকে এমন ধরণের খাবার চয়ন করতে সহায়তা করতে সক্ষম হবেন যা পুষ্টির চাহিদাগুলি সম্পূর্ণরূপে পূরণ করে এবং আপনার কুকুরছানার দেহের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
একটি কুকুর কি সেদ্ধ ম্যানিওক খেতে পারে? আর কাঁচা?
আরেকটি মৌলিক সতর্কতা হল আপনার কুকুরকে কাসাভা দেওয়ার সর্বোত্তম উপায় বেছে নেওয়া, সে পারে অমসৃণ পানিতে রান্না করা কাসাভা খান, কিন্তু কখনো কাঁচা কাসাভা খাবেন না। হজম করা কঠিন হওয়ায় এবং মারাত্মক হজমের সমস্যা হতে পারে, কাঁচা কাসাভায় সায়ানোজেনিক গ্লাইকোসাইড নামে একটি রাসায়নিক রয়েছে যা মানুষ এবং কুকুর উভয়ের জন্যই সম্ভাব্য বিষাক্ত।
তাই সবসময় মনে রাখবেন আগে ম্যানিওক ভালভাবে রান্না করুন এটি আপনার কুকুরকে অফার করতে। আপনি যদি চান, আপনি ভালভাবে রান্না করা ম্যানিওক দিয়ে একটি পিউরি তৈরি করতে পারেন এবং আপনার কুকুরের জন্য একটি সুস্বাদু গুরমেট রেসিপি প্রস্তুত করতে পারেন, যেমন একটি মাংসের গরুর মাংস বা মুরগির সাথে একটি বাড়িতে তৈরি 'এসকনডিনহো', উদাহরণস্বরূপ। কিন্তু মনে রাখবেন লবণ বা মশলা অন্তর্ভুক্ত করবেন না যা আপনার কুকুরের ক্ষতি করতে পারে।
একটি কুকুর ম্যানিওক ময়দা খেতে পারে?
এটা জেনেও ভালো লাগছে কুকুর ম্যানিওক ময়দা খেতে পারে, যখনই এটি পূর্বে রান্না করা হয় বা একটি ঘরোয়া রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করা হয় যা চুলায় যাবে, যেমন কুকুরের জন্য বিস্কুট, স্ন্যাকস বা কেক। আসলে, ম্যানিওক ময়দা গম এবং ওট ময়দার জন্য একটি চমৎকার বিকল্প, কারণ এতে গ্লুটেন থাকে না এবং কুকুরদের পক্ষে হজম করা সহজ।
সর্বশেষ (এবং কমপক্ষে নয়), এটি মনে রাখা মূল্যবান কুকুর ভাজা ম্যানিওক খেতে পারে না, যেহেতু সব ভাজা, মিষ্টি বা নোনতা খাবার কুকুরের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে এবং হজমের গুরুতর সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
আপনি যদি প্রাকৃতিক কুকুরের খাবার সম্পর্কে আরও জানতে চান, আমাদের ইউটিউব চ্যানেলের ভিডিওটি দেখুন: