কন্টেন্ট
- জাফরান পুষ্টিকর রচনা
- কুকুরের জন্য জাফরানের উপকারিতা
- হজম বৈশিষ্ট্য
- অ্যান্টি -ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য
- প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য
- অ্যান্টি-গ্লাইসেমিক প্রপার্টি
- কুকুরের জন্য হলুদের উপকারিতা এবং ব্যবহার
- গ্যাস
- পেটে খিঁচুনি, গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস এবং ডায়রিয়া
- মেদযুক্ত যকৃত
- অস্টিওআর্টিকুলার সমস্যা
- ডায়াবেটিসযুক্ত কুকুরদের জন্য উপযুক্ত
- কুকুরছানা জন্য হলুদ পরিবেশন প্রস্তাবিত
- কুকুর কি তরকারি খেতে পারে?
ও হলুদ বা হলুদ এটি একটি উদ্ভিদ যা ভারতবর্ষের একটি শিকড় যার আকৃতি এবং গন্ধে আদার অনুরূপ, কিন্তু কম তীব্র রঙের সাথে। যদিও এর সমস্ত অংশ থেরাপিউটিক এবং রন্ধনসম্পর্কীয় কাজে ব্যবহৃত হয়, তবে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় পাউডার আকারে এর মূল।
আমাদের রান্নার রেসিপি এবং প্রাকৃতিক চিকিৎসায় এই মশলা পাওয়া ক্রমশই সাধারণ, তবে, আপনি কি জানেন যে এটি আমাদের পোষা প্রাণীর জন্যও উপকারী হতে পারে? এই PeritoAnimal নিবন্ধে, আমরা তাদের সবচেয়ে সাধারণ বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার সম্পর্কে কথা বলি এবং প্রশ্নের উত্তর দিই "কুকুর কি হলুদ খেতে পারে?"। আমি পড়তে থাকি এবং কুকুরের ডায়েটে এই মশলা সম্পর্কে সমস্ত তথ্য খুঁজে পাই!
জাফরান পুষ্টিকর রচনা
এই জনপ্রিয় মূলের বিভিন্ন উপাদান সম্পর্কে বিস্তারিত জানার আগে, এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ কুকুররা জাফরান খেতে পারে। যাইহোক, অন্যান্য পণ্য যেমন ব্রুয়ারের খামির বা সালমন তেলের মতো, সাফল্যের চাবিকাঠি হল পরিমাণ এবং ফ্রিকোয়েন্সি। যে বলেন, আমরা নীচের দেখান হলুদ প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টি গঠন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি বিভাগ (USDA) অনুযায়ী:
- শক্তি: 312 ক্যালোরি
- প্রোটিন: 9.68 গ্রাম
- চর্বি: 3.25 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 67.14 গ্রাম
- ফাইবার: 22.7 গ্রাম
- জল: 12.85 গ্রাম
- মোট ভিটামিন বি: 1,685 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন সি: 0.7 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন কে: 0.134 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন ই: 4.43 মিগ্রা
- ম্যাগনেসিয়াম: 208 মিলিগ্রাম
- আয়রন: 55 মিলিগ্রাম
- ফসফরাস: 299 মিগ্রা
- ক্যালসিয়াম: 168 মিলিগ্রাম
- পটাসিয়াম: 2.08 গ্রাম
- সোডিয়াম: 27 মিলিগ্রাম
- দস্তা: 4.5 মিগ্রা
কুকুরের জন্য জাফরানের উপকারিতা
এখন যেহেতু আমরা জানি যে কুকুররা হলুদ খেতে পারে এবং এর প্রতিটি উপাদানগুলির পরিমাণ, আসুন কুকুরের স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য এর সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্যগুলি পর্যালোচনা করি।
হজম বৈশিষ্ট্য
হলুদ অন্যতম কার্যকরী কার্মিনেটিভ উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয়, অতএব এর শক্তিশালী হজম বৈশিষ্ট্য রয়েছে কুকুরের অন্ত্রের ট্রানজিটের পক্ষে, গ্যাস্ট্রিক রসের উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে এবং পেটের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। একইভাবে, এটি পিত্তথলিতে উপকার করে পিত্ত প্রবাহকে উৎসাহিত করে এবং লিভার রক্ষক হিসেবে কাজ করে। যদি এটি যথেষ্ট না হয়, তবে জাফরানের হজম বৈশিষ্ট্য এখানেই শেষ হবে না, যেমন এই মশলা প্রোবায়োটিকের উৎপাদন বৃদ্ধি করে, যা কুকুরের অন্ত্রের উদ্ভিদের উন্নতি ঘটায়।
অ্যান্টি -ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য
যদিও হলুদের ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য নিয়ে এখনও গবেষণা চলছে, আমেরিকান অ্যাসোসিয়েশন ফর রিসার্চ অন ক্যান্সারের গবেষণার মতো গবেষণা, কোলোরেক্টাল ক্যান্সারে আক্রান্ত রোগীদের মধ্যে ওরাল কার্কুমা এক্সট্র্যাক্টের ফার্মাকোডাইনামিক এবং ফার্মাকোকিনেটিক স্টাডিr বা অমলা ক্যান্সার রিসার্চ সেন্টার দ্বারা পরিচালিত অন্য একটি গবেষণা, হলুদ সম্ভাবনার অ্যান্টি -ক্যান্সার কার্যকলাপ, এটা পরিলক্ষিত হয় যে এই উদ্ভিদ রোগীদের ক্লিনিকাল অবস্থা উন্নত করতে পারে নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের সাথে। যাইহোক, যেমনটি আমরা উল্লেখ করেছি, ফলাফলগুলি এখনও চূড়ান্ত বলে বিবেচিত হয় না এবং এটি সঠিকভাবে নিশ্চিত করা সম্ভব নয় যে হলুদ ক্যান্সারের বিকাশকে বাধা দেয় বা চিকিত্সা করে, কেবলমাত্র এটি রোগীর অবস্থার উন্নতি করে।
আজ পর্যন্ত পরিচালিত অসংখ্য গবেষণায় নির্ধারিত হয়েছে যে কোলন এবং পাকস্থলীর ক্যান্সারে আক্রান্ত রোগীদের মধ্যে হলুদের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়, তবে ফুসফুস, অগ্ন্যাশয় এবং লিভারের ক্যান্সারে আক্রান্ত রোগীদের ক্ষেত্রেও তারা ইতিবাচক ফলাফল পেয়েছে। এই ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্যগুলি কুকুরের মধ্যেও প্রতিফলিত হয়, তাই তারা কুকুরের মধ্যে টিউমার হওয়ার সম্ভাবনা কমাতে বা ক্যান্সারের লক্ষণ উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য
হলুদের খনিজ এবং ভিটামিনের সমৃদ্ধি এটিকে একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট করে তোলে। বিশেষ করে যদি আমরা কুকুরকে শুধুমাত্র খাবারের ভিত্তিতে খাওয়াই, তাহলে স্বাস্থ্যের জন্য এত উপকারী এই পদার্থের অভাব অবশ্যই হলুদ জাতীয় ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট খাওয়ার দ্বারা আবৃত হতে হবে। তাই উদ্ভিদ পারে কুকুরের শরীরকে ডিটক্সিফাই করা এবং কোষের জারণ রোধ করে।
প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য
হলুদের প্রদাহবিরোধী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, এই মসলাটি কুকুর, ঘোড়া এবং অন্যান্য প্রাণীর যৌথ সমস্যার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত প্রাকৃতিক পুষ্টিকর সম্পূরক উৎপাদনে ক্রমবর্ধমানভাবে ব্যবহৃত হয়। সুতরাং, গুঁড়ো মূলের সরাসরি খাওয়ার মাধ্যমে, জয়েন্ট সম্পর্কিত বিভিন্ন রোগের লক্ষণগুলি উপশম করা এবং তাদের প্রতিরোধকে প্রচার করাও সম্ভব।
অ্যান্টি-গ্লাইসেমিক প্রপার্টি
উপরের সমস্ত বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, জাফরানও পারে অগ্ন্যাশয় ফাংশন প্রচার, যে অঙ্গটি ইনসুলিন তৈরি করে। এইভাবে, এই মশলা কুকুরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার পাশাপাশি ইনসুলিন, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং রক্তে শর্করার মাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
কুকুরের জন্য হলুদের উপকারিতা এবং ব্যবহার
উপরে উল্লিখিত কুকুরের জন্য হলুদের বৈশিষ্ট্যগুলি বেশ কয়েকটি উপকারে অনুবাদ করে যা আমাদের এই উদ্ভিদটি নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য সমস্যার চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করতে দেয়:
গ্যাস
শক্তিশালী হজম বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি কার্মিনেটিভ উদ্ভিদ হিসেবে হলুদের জন্য আদর্শ চিকিত্সা এবং পেট ফাঁপা প্রতিরোধ এবং কুকুরগুলিতে অতিরিক্ত গ্যাস, যেহেতু এই সমস্যাগুলির কারণ অপর্যাপ্ত পুষ্টি, চিবানোর অভাব বা দুর্বল হজম। যখন একটি নির্দিষ্ট রোগের উপস্থিতি বা খাদ্য অ্যালার্জির বিকাশের মাধ্যমে গ্যাস তৈরি হয়, তখন সর্বোত্তম চিকিত্সা অনুসরণ করার জন্য পশুচিকিত্সকের কাছে যাওয়া অপরিহার্য।
পেটে খিঁচুনি, গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস এবং ডায়রিয়া
তদুপরি, এর হজম বৈশিষ্ট্যের কারণে, হলুদ হল পাকস্থলীর সমস্যা যেমন পেট, গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস, অম্বল, ডায়রিয়া এবং বমির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য একটি নিখুঁত প্রাকৃতিক প্রতিকার।
মেদযুক্ত যকৃত
আমরা যেমন উল্লেখ করেছি, জাফরান হল a রক্ষক প্রাকৃতিক লিভারেরঅতএব, এটি কুকুরের ফ্যাটি লিভারের চিকিত্সার জন্য এবং এই অঙ্গ সম্পর্কিত অন্যান্য সমস্যার জন্য অত্যন্ত উপকারী, সর্বদা পশুচিকিত্সকের নির্দেশ অনুসরণ করে। একইভাবে, এবং এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, এটি কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করার জন্যও আদর্শ।
অস্টিওআর্টিকুলার সমস্যা
এর প্রদাহবিরোধী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, কুকুররা হলুদ নিতে পারে আর্থ্রাইটিস, অস্টিওআর্থারাইটিস, অস্টিওআর্থারাইটিসের লক্ষণ উপশম করে এবং, সাধারণত, একটি অস্টিওআর্টিকুলার প্রকৃতির কোন সমস্যা। অবশ্যই, সমস্ত রোগের মতো, হলুদ কখনই পশুচিকিত্সকের দ্বারা নির্ধারিত চিকিত্সার বিকল্প হতে পারে না, বরং একটি পরিপূরক যা প্রাণীর ক্লিনিকাল অবস্থার পক্ষে।
ডায়াবেটিসযুক্ত কুকুরদের জন্য উপযুক্ত
পুষ্টিগুণের কারণে, এর অ্যান্টিগ্লাইসেমিক এবং প্রদাহবিরোধী বৈশিষ্ট্য, হলুদ কুকুরের ডায়াবেটিসের চিকিৎসা ও প্রতিরোধে সাহায্য করে। আপনার সক্ষমতার জন্য ধন্যবাদ রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং অগ্ন্যাশয়ের ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে, ইনসুলিন প্রতিরোধের বিকাশের সম্ভাবনা হ্রাস করা সম্ভব।
কুকুরছানা জন্য হলুদ পরিবেশন প্রস্তাবিত
আমরা কিভাবে জাফরান ব্যবহার করতে চাই তার উপর নির্ভর করে, প্রস্তাবিত পরিমাণ ভিন্ন হতে পারে। সুতরাং, যদি আমরা উপরে উল্লিখিত প্যাথলজি এবং স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির বিকাশ রোধ করতে এই উদ্ভিদটি ব্যবহার করার ইচ্ছা করি, তবে আমরা এটি বাড়িতে তৈরি রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করে মশলা হিসাবে ব্যবহার করতে পারি, কখনও ছাড়িয়ে যাবে না প্রতিদিন 60 মিলিগ্রাম। যদি কুকুরটি বাড়িতে তৈরি খাদ্য অনুসরণ না করে, তাহলে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবারে হলুদ ছিটিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
অন্যদিকে, যদি আমরা পেটের সমস্যার চিকিৎসার জন্য একটি কুকুর হলুদ দিতে আগ্রহী হই, আমরা প্রতিদিন 2 থেকে 3 গ্রাম দিতে পারি, সবসময় পশুচিকিত্সকের অনুমোদনে এবং বিশেষজ্ঞের দ্বারা নির্ধারিত সময়ের মধ্যে। যৌথ সমস্যার জন্য, কুকুরের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ সর্বোচ্চ 1 গ্রাম।
নির্দেশিত সমস্ত পরিমাণের উদ্দেশ্যে বড় জাতের কুকুর (25-35 কেজি), তাই তাদের অবশ্যই পশুর আকারের সাথে মানিয়ে নিতে হবে।
কুকুর কি তরকারি খেতে পারে?
এখন আমরা এটা জানি কুকুররা জাফরান খেতে পারে এবং প্রতিটি ক্ষেত্রে প্রস্তাবিত ডোজ কি, আমরা বিবেচনা করব যে তারা তরকারিও খেতে পারে কিনা, যেহেতু এটি তৈরি করে এমন একটি প্রধান মশলা ঠিক এই প্রবন্ধে আমরা ব্যবহার করি, জাফরান। ঠিক আছে, যেহেতু বিভিন্ন তরকারি রেসিপি রয়েছে, মিশ্রণটি তৈরির উপাদানগুলি, যা আপনি সহজেই খুঁজে পেতে পারেন, সেগুলি হল:
- জাফরান
- ধনে
- জিরা
- মেথি
- আদা
- গোলমরিচ
- গোল মরিচ
- সরিষা বীজ
যদিও এর কিছু উপাদান আলাদাভাবে আমাদের কুকুরদের ঘরে তৈরি রেসিপিগুলির জন্য ভাল মশলা, সত্য হল এগুলি সব একসাথে, তরকারি আকারে, সুপারিশ করা হয় না। এটি মূলত মশলাদার উপাদানের উপাদানগুলির কারণে যা দুর্বল হজমের কারণ হতে পারে এবং পেটের সমস্যা বিকাশ পশুর মধ্যে, যেমন ডায়রিয়া বা বমি। সুতরাং, আমরা যে উপসংহার কুকুরদের তরকারি খাওয়া উচিত নয়। আপনি যদি আপনার পশমী বন্ধুর খাবারে মশলা দিতে চান, তবে ব্যক্তিগতভাবে তাদের জন্য উপকারী সেগুলি বেছে নেওয়া বা কেবল অলিভ অয়েলের একটি গুঁড়ি ব্যবহার করা ভাল।